| 身入りの良いズワイガニを、かにすき用に調理しましたカニすきのお出汁、ポン酢も付いていますので、手軽にお召し上がり頂けます国内で水揚げされた近海物「ずわいがに」を存分お召し上がり下さい本商品で大人2〜3人分です商品名:カニすき・かにしゃぶ 4肩(冷凍)原材料名:ズワイガニ(日本海)原産地:日本海(国内水揚)加工地:兵庫県(香住港)内容量:4肩 約800g配送方法:クール便・冷凍発送日:ご注文日の翌々日以降賞味期限:商品発2Lサイズの身入りの良い、国内水揚げのズワイガニ（日本海・近海物）を、兵庫県・香住港の加工場にて、カニスキに最適な調理をいたしました。”かにすき”や”かにしゃぶ”、”海鮮チゲ鍋”。蟹爪や肩（お腹）部分を焼きがにでお召し上がり頂くのも良いかと思います。かに天ぷら、蟹フライ、茶碗蒸しなどにアレンジすると、自宅でかに懐石が楽しめます。甲羅部分も多いため、お出汁もしっかり。最後は”うどん”で締めるのは”かに通”の召し上がり方。腰のシッカリした太めの”うどん”と、味を変えるために少々の砂糖を加え、うどんの色が変わるまで弱火〜中火で煮込で、『さぁ召し上がれ。』この”かにすき”の締めの”煮込みうどん”が食べたいために”カニスキ”をされる方もいらっしゃいます。私自身、この”煮込みうどん”が大好物です。カニしゃぶ試食会を開いた際に、出席者から頂いたコメントです。私の思う冷凍しゃぶしゃぶ用カニのイメージは“カニの旨味が少なく、”パサパサしてる”でした。山信さんのカニは甘味があり、身もシットリしてて生のカニに負けない美味しさでした。オダシもしっかりカニなので、ぞうすいもバッチリですね。巷で冷凍カニ買ったら塩っぱいだけでカニのダシが出なくて、美味しいぞうすいが食べれない場合もあるので…このカニ身は天ぷら、フライやグラタン、茶碗蒸し、他の料理にも使いやすいと思ます。ご家庭で簡単にカニ会席ができますよ〜☆私、かに道楽で沢山いろんなカニを食べさせてもらいましたからカニの味にはうるさいんですよ。本当にありがとうございました〜☆ |
