| シナノゴールドりんごジュース 2本セット お一人様1箱！当園のりんごジュースをお試しいただきたいからはじめてご利用される方のために今だけ！ 赤字大特価でご案内中☆この衝撃的な価格でのご案内は 今回限りです！！！本来農家である自分たちが真心こめて作ったジュースです。■青森県弘前市の地元りんごを使用この地域は青森県の中でもりんご作りに最適な気候と風土に恵まれており、毎年美味しいりんごが収穫されています。当園では、この地元の糖度あるりんごを原料に使用していますから、出来上がるジュースも本当に甘く仕上がっています。■原料を従来よりワンランク上に。だから美味しいジュースに仕上がります。これまで加工用といえば、生食用には向かない落下したりんごなどが原料にされてきました。だから飲んだときに「後味が具合悪い、何だか残る、美味しくない。」などと、色々不快な経験をしたことがあると思います。当園ではこれまで普通とされてきたこととは違い、落下したりんごなどは一切使わず、木で熟成したもぎとりのりんごだけを原料にしています。品種によってそれぞれ味は違いますが、どれもりんごそのまんま味をお楽しみいただけるはずです。■完全無添加 100％ ストレート果汁当園のジュースは濃縮還元ではありません。よく店頭で見かける「濃縮還元」は搾った果汁を一旦5分の1程度になるまで煮詰めて水分を蒸発させ、それを瓶やパック・缶などに詰める段階で、水や香料を加えて調整したものをいいます。体積が減る分、保管する上でも大量に出荷する上でもコストを抑えることができ、長期保存や一年中製造が可能です。それに比べて搾っただけのストレート果汁はとてもデリケート。その年りんごの出来具合や鮮度によって風味の違いが出てきます。だから当園ではりんごが新鮮なうちの秋〜冬にかけてすべて搾ってしまいます。また、ストレート果汁の多くは、酸化防止剤（ビタミンC）を加えてジュースの変色を抑えています。しかし、これも風味を損なうもとになりますので、当園では添加物たるものは一切加えず、りんごそのまんまの風味を大事にしています。■安全性も重視することで安心して飲んでもらいたいまずジュースになる加工用りんごの買い付けにあたり農家さんには防除日誌（農薬散布暦）の提出をお願いしています。そして、何を作るのでも同じくジュース作りもやっぱり真心が必要です。当園がジュースを製造する上で気をつけていることは、工場の清潔維持はもちろんのこと、保健所指導による加熱殺菌、果汁やビンの温度管理です。ある人が当園のジュース（ふじ）を飲んだ感想に「味はいいけど、ジュースの色や下に沈むオリが気になる……加熱温度が高いのでは？」と言われたことがあります。しかし、色をきれいにするためには一般的にビタミンC（酸化防止剤）の添加物を加える必要がありますし、ましてや保健所が指導する加熱殺菌温度を無視するのは断然モラル違反と考えます。多少ジュースの色が濃くてもそれは何にも加えてない証拠です。ビン底に沈むオリは、りんごの果肉繊維が固まったものなので全く害ではありません。気になる方はビンをよく振るか、振らずにそっとコップに注ぐかすれば大丈夫です♪------------------------------------------------------------------------------------ |
